Recettes de pâtisson
PÂTISSON Le Pâtisson est une courge dont le fruit rond est aussi appelé artichaut d’Espagne, bonnet de prêtre. Oter la queue et la trace du pédoncule du pâtisson après l'avoir passé à l'eau. Faire cuire à la vapeur 15 mn (il doit rester très ferme). Une...